Пропускане към основното съдържание

Това е най-страшната отрова, която ядем всеки ден и не е нито захар, нито сол

От
Това е най-страшната отрова, която ядем всеки ден и не е нито захар, нито сол
By IndexInfo

Ето как изглежда натриевият глутамат Е621 – добавката, която се слага в големи количества в почти всички храни и ресторантьорите я познават доста добре, добавят я за да усили вкуса на храната.

Бял кристален прах, който прилича на сол и захар. 

Водният му разтвор има вкус на месен бульон. Може да бъде добавен към всякаква храна.

Натриевият глутамат води до увеличаване на апетита, преяждане и до наднормено тегло.

Използва се в психитрията с цел да превъзбуди клетките на главния мозък, действието му е като на наркотик, прониква лесно в кръвта и мозъка и води до променяне на гените, които отговарят за вкусовите усещания. Натриевият глутамат се съдържа и във всички колбаси, кренвирши, луканки, наденици, суджуци и др., чипсове, готови супи, консерви, бира и много други, пише „За жената“. Безвредната доза за тялото на възрастен е 1,5 грама на ден, за деца – не повече от половин грам. Днес в света се употребяват около 200 хиляди тона годишно от тази добавка. Симптомите на предозирането от Е621 се наричат “синдром на китайския ресторант” и биха могли да бъдат сънливост, мигрена, нарушаване на зрението, сърцебиене, нарушаване на хормоналния баланс, гадене, слабост, световъртеж, болки в гърдите и други. 

Открит е през 1907 г. в Япония от Икеда Кикунае, който в експерименти открил, че веществото усилва вкуса на месните храни. По-късно станало ясно, че натриевият глутамат преобразява “чудодейно” и много други храни. Той не само усилва натуралните вкусови качества на продуктите, но подобрява вкуса и аромата на консервите, продуктите на фаст-фуда, лошокачественото месо, замразените продукти. 

Натриевият глутамат позволява на производителите на храни да икономисват месото и други естествени компоненти. Той е доста популярен в Америка и благодарение на него там се купуват повече храни. По време на опити изследователи добавяли натриев глутамат в храната на мишки и те ослепели. 
Една от негативните последици от употребата на натриевия глутамат е, че той влияе върху рецепторите на езика, които с течение на времето влошават вкусовото възприемане на храната. 

Често пъти поради натриевия глутамат, който прави храните много вкусни, ние не можем да спрем да ядем всякакви боклуци като чипсове, снаксове, готови супи и пр. Той предизвиква привикване, т.е. човек на подсъзнателно ниво предпочита продукти, които го съдържат, и това е добре дошло за производителите, тъй като се увеличават продажбите им. 

Помнете!
Производителите на храни имат изгода да употребяват Е621, тъй като с тази добавка, намаляват себестойността на продукцията и маскират некачествената стока, т.е. продукцията, която трябва да бъде бракувана. Бъдете внимателни при избора на хранителни стоки, четете информацията на опаковката на продукта. Използвайте натурални подправки в готвенето. 



December 3, 2018 at 04:23PM
via The Mainline https://ift.tt/2Qwpuar
Етикети:

Коментари

Публикуване на коментар

Популярни публикации от този блог

Защо жените губят интерес към секса?

От
Никой не е застрахован, че един ден желанието му за секс няма да се стопи. Но има 9 причини, които са сочени като „главните виновници“ жените да губят интерес към секса. 1. Дълги отношения Жената често губи сексуалното си влечение заради отговорностите, които тя чувства към партньора си.  Работата по къщата, всекидневните задачи и ангажименти и навикът – всичко това охлажда отношенията.  Да си дадеш позволение да спреш да се притесняваш, да не мислиш за децата и за физическата си форма, за повечето жени е непосилна задача. Но именно тя трябва да се реши, за да дойде удоволствието от целувките и прегръдките. Често жената има нужда мъжът да я подкрепи в това нейно начинание.  Всичко, което сваля от плещите й отговорности, й помага да си върне сексуалното желание. 2. Липса на прелюдия Предварителните ласки доставят на много жени дори повече удоволствие, отколкото самият секс. Целувките, докосванията, шептенето носят наслада и възбуждат.  Жените имат ...
Публикуване на коментар
Прочетете още

Моментално гадаене! Избери си една карта и виж какво ще стане!

От
Моментално гадаене! Избери си една карта и виж какво ще стане! By IndexInfo Това гадание може да направите сами по следния начин. 1. Вижте четирите картинки в първата хоризонтална линия. Разгледайте ги добре и изберете една от тях, с която бихте описали думата „Съдба“. 2. Изберете боя измежду каро, купа, пика и спатия. Сега изчислете резултата си по следния начин: Ако сте избрали първата картинка (която най-добре според вас описва Съдбата), напишете или запомнете цифрата 5, втората картинка ви носи 3 точки, третата – 2 т., а четвъртата – 1 точка. Прибавете към тези точки и следните: За каро – 1 точка, купа – 3т., пика – 2 т. и спатия – 4 т. 3. Сумирайте двата резултата (от картинката и боята). Например, ако сте избрали картинка две и спатия, то вашият резултат е (3 + 4) – седем. 4. Вижте какво говори крайната цифра. (В случая от примера – това е 7.) Краен рузултат: 2 точки – Този човек притежава горещ – направо изпепеляващ темперамент. Амбициозен. Импулсивен. Нетърпел...
Публикуване на коментар
Прочетете още

Бруталните истини за соца: Цени и опашки или когато бензинът беше 7 ст, а бозата – 6 ст.

От
Бруталните истини за соца: Цени и опашки или когато бензинът беше 7 ст, а бозата – 6 ст. By editor2 Ще кажете, че е носталгия по миналото, по онова минало, в което всичко е евтино, но почти нищо няма – без бургери и пици, без – о ужас – нямаше молове, нямаше Долче и Габана и Виктория сикрет, да не говорим за Мазерати. Това е обаче нашето минало или на онези, които са достатъчно пораснали, а на тези, които не са сигурно ще прозвучи като време, което е просто част от историята. Та в това време цените се определяха от Комитет по цените, затворен през 1988 г. – година преди режимът да падне.   По времето на комунизма цените се водеха народни. Ето го типичният народен магазин с народни цени – вижте видеото от филма „Момчето си отива“. Кифлата беше 15 стотинки, баничката със сирене различно – от 15 до 20 ст. Бозата – 6-15-30 ст. според шишето. Виното също беше по джоба на всеки. Бялото – 97 ст. Червеното – и то беше толкова. Коняк „Златна котва“ беше 3,90 бутилката. Р...
Публикуване на коментар
Прочетете още